野山葵是游戏中春季采集物的一种，在多个地方都会生成，其中秘密森林和煤矿森林是生成概率较高的区域，春季来到煤矿森林采摘大葱或者寻找罗宾的斧子，说不定就能遇到可采集的野山葵。野山葵的采集属于从地上手动拾取，在采集经验点数上可以增加7XP，选择了收集者职业每次采集可以得到两个，增加的经验也是为两次。

除此之外种植春季种子也是能概率产出野山葵，此时收获只能增加2XP的采集经验点数，如果种在花盆里收获是没有经验值增加。春季翻动鹈鹕镇中的垃圾桶也能有概率得到，一共八个垃圾桶，全部翻动花费的时间也是不少的。野山葵可以放到种子生产器用于转换成春季种子，这种方式要比制作栏花费四个采集物合成方便，但得到的数量是较少。

直接吃下只能增加13能量和5点生命值，和煤矿森林的大葱相同，但两者的价格还是有所差距，第一年春采集的野山葵用于直接售卖是更合适的，普通品质的售出价格就有50金，对于前期资金短缺，急需存积购买草莓种子是非常重要的。野山葵还可以用作送礼，后面解锁了下水道入口就可以将其送给科罗布斯，这件物品是他最爱的礼物之一，送给卡洛琳用于春季茶苗流也是不错的选择。在修复社区中心的路线里，它也是春季采集收集包不可或缺的献祭物。